Топинамбур (Helianthus tuberosus), также называемый подсолнечником, топинамбуром, диким подсолнечником, или земляным яблоком, — это вид подсолнечника. Он широко культивируется в умеренной зоне из-за своего клубня, который используется в качестве корнеплода.

Топинамбур– это не просто очень вкусный, но еще и невероятно полезный плод, который по непонятным причинам не оценен по достоинству соотечественниками. И напрасно, ведь это растение содержит в себе огромное количество полезных веществ, витаминов, микроэлементов и аминокислот.

Полезное свойство растения заключается в том, что при росте, оно не впитывает в себя вредные для здоровья нитраты и другие, негативно влияющие на организм, вещества.

Легкодоступный и эффектный топинамбур наделен редчайшими целительными свойствами и издревле помогает людям поддерживать здоровье. Самая популярная часть многолетника – клубень, который из-за внешнего сходства с фруктом часто именуют земляной грушей.

Из земляной груши делают запеканки и рагу, добавляют в салаты, варят супы.

Один из самых популярных продуктов – сироп, который готовят как из зеленой массы растения, так и из его клубней. Применение сиропа топинамбура в фармакологии и в народной медицине обретает все большую известность, т.к. сладкий нектар поддерживает долголетие и лечит такие болезни, как:

–  атеросклероз;

–  диабет;

– сердечно-сосудистые заболевания;

– нарушение обмена веществ;

– мочекаменную болезнь;

– подагру.

В клубнях топинамбура таится редкий углеводный комплекс.

Главный в нем – инулин, углеводный компонент, который расщепляется в организме до фруктозы.

Кроме него в биохимическом составе имеются:

– калий (обеспечивает работу нервной, мышечной, сердечной систем);

– магний (регулирует жизненно важные функции тела);

– кремний (незаменим в обменных процессах);

– кальций (влияет на жизнь клеточных структур и выработку гормонов);

– аргинин (тонизирует стенки сосудов и оптимизирует кровообращение);

– пектин (способствует очищению внутренних органов);

– фитонциды (подавляют рост болезнетворных бактерий и грибов);

– витамины группы В (поддерживают энергообмен и укрепляют иммунитет).

Замечательный сироп из земляной груши обладает рядом бесценных свойств:

– оптимизирует липидно-углеводный обмен, благодаря чему освобождает тело от «плохого» холестерина;

– связывает радионуклиды, соли тяжелых металлов, накапливающиеся в клетках;

– обладает ярким противотоксичным эффектом;

– насыщает организм глюкозой, снабжающей организм энергией и не образующей жировых отложений;

– чистит клетки и органы от зашлакованности;

– ускоряет метаболические процессы;

– стимулирует перистальтику в кишечнике.

Богатый состав сиропа топинамбура гарантирует стабильную работу сердца и сосудов.

Продукт успешно снижает артериальное давление, улучшает циркуляцию крови, омолаживает и тонизирует стенки сосудов.

При сахарном диабете 2 типа, сироп топинамбура – первый друг и помощник.

Инулин, которым так щедро наделен клубненосный подсолнечник, является натуральным природным сахарозаменителем, который не только безвреден для пациентов с этим тяжким заболеванием, но и обладает оздоравливающим действием.

Показатели испытаний:

Витамин С, мг/100гр.   – 3,1

Витамин В1, мг/100гр. – 0,01

Витамин В2, мг/100гр  – 0,02

Витамин РР, мг/100гр  – 1,05

Калий, мг/100гр  – 110

Магний,  мг/100гр  – 10,4

Кальций, мг/100гр  – 18,5

Натрий, мг/100гр  – 1,5

Трансгенные последовательности – трансгенная ДНК отсутствует.

Применение: суточная доза – не более 150гр.

Противопоказания: индивидуальная непереносимость. Людям, склонным к метеоризму и вздутию живота следует ограничить прием свежего корнеплода. Но прошедший термообработку клубень уже не стимулирует газообразование, поэтому наш сироп топинамбура нужен всем.

Взаимодействие при одновременном применении аптечных лекарств, БАДов: индивидуально.

Условия хранения: в тёмном и прохладном месте, в плотно закрытой таре.

Срок годности: 24 месяца с момента упаковки.

Энергетическая ценность: в 100 г. содержится 61 ккал.

Вкус: сладкий

Консистенция: вязкая жидкость, без признаков кристаллизации.

Упаковка: в ёмкости из стекла, пищевого пластика – допускается незначительный осадок.

Продукт сертифицирован: ЕАЭС № RU Д-RU.АЮ18.В.03456/20

Производитель: Ко «Выздоровитель» ОГРН 316236100053090

Производство: Россия, Московская область, Сергиево-Пасадский р-н

Вес 2000 g
Габариты 10 × 10 × 30 cm

2 отзыва на Сироп из клубней топинамбура натуральный (без сахара) 1250 г

  1. Екатерина

    Отличная альтернатива для тех, кому нельзя обычный сахар. Очень приятный на вкус. Пробовали добавлять в каши, напитки, при приготовлении выпечки. Очень достойно!

  2. Владимир

    Прекрасный сироп. Добавив в воду получается прекрасный по вкусу напиток похожий на компот. Рекомендую

Добавить отзыв

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные поля помечены

4 + двенадцать =